OnEnableとOnDisableはいつ呼ばれるか？

OnEnable は、そのオブジェクトやコンポーネントが「オン（アクティブ）になった瞬間」に呼ばれます。

逆に OnDisable は「オフ（非アクティブ）になった瞬間」に呼ばれます。

「表示された時にイベントを登録し、非表示になったら登録を解除する」といった処理を書くのによく使われます。