Web APIからJSONを取得するには？

UnityWebRequestで取得したテキスト（文字列）を、JsonUtility.FromJson<型>()を使ってC#のクラスや構造体に変換（デシリアライズ）します。

サーバーから送られてくるデータは単なる文字列（テキスト）であるため、それをUnityのプログラム上で扱いやすい変数（intやstring）の集まりに翻訳する必要があるためです。

取得するJSONの形に合わせたC#クラス（[Serializable]付き）を定義しておきます。通信成功後、MyData data = JsonUtility.FromJson(req.downloadHandler.text);と書くだけでデータが変数にマッピングされます。