テクスチャのインポート設定で気をつけることは？

プラットフォームに合わせた圧縮形式（ASTCなど）の指定と、最大サイズ（Max Size）の適切な制限が極めて重要です。

画像データはゲームの容量とメモリの大半を占めるため、無駄に高画質なままだとすぐにアプリがメモリ不足でクラッシュしてしまうからです。

画像を選択し、InspectorのMax Sizeを必要最低限（2048や1024など）に下げます。また、「Read/Write」のチェックは特別な理由（スクリプトで画像を直接加工するなど）がない限り必ずオフにしてください。メモリ消費が2倍になります。