async/awaitとコルーチンの違いは？

どちらも「待つ」処理（非同期処理）を書くための仕組みです。

コルーチンはUnity専用の古い仕組みですが、毎フレームの処理（Update）と相性が良く、簡単に書けます。

async/awaitはC#言語の標準機能で、コルーチンより処理が速く、結果（戻り値）を受け取りやすい特徴があります。現在は UniTask という無料アセットを入れて async/await を使うのが主流になりつつあります。