Inspector上で非表示にしたいフィールドを指定する方法は？

publicな変数は自動でInspectorに表示されてしまいますが、変数の上に [HideInInspector] と書くと隠すことができます。

「他のスクリプトからはアクセスさせたいけれど、Inspectorから間違って数値をいじられたくない」という場合に使います。