Update()、FixedUpdate()、LateUpdate()の使い分けは？

Update()は「毎フレーム」呼ばれ、プレイヤーの入力チェックなどに使います。

FixedUpdate()は「一定時間ごと」に呼ばれるため、物理演算（Rigidbodyの移動など）に使います。

LateUpdate()はUpdate()の「後」に呼ばれるため、キャラクターが動いた後にカメラを追従させる処理などに適しています。